鉄板 鉄板焼き器 鉄板焼き機 グリドル 業務用 お好み焼き 焼そば
適合ガス台(別売) lt;src="../chori/s-gas.jpg"gt;W750 x D600 x H650
ガス消費量 5,400Kcal/h(都市ガス) 0.44Kg/h(LPG)
バーナー数 3(独立操作)
鉄板焼面寸法(間口x奥行x厚さ) 600 x 450 x 10mm
このガス器具は【プロパンガス】専用です。 ** 他のガス種では使えませんのでご注意ください!!
ガス接続 9.5mm ホースエンド
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点火方式 マッチ点火(ガスマッチなどをご利用ください)
(注)木製のテーブルなどの上で使用する場合は、下に断熱材を敷いてご利用下さい。高温の排気が四方に出ますので、本体の周囲には3cm以上のすき間をあけ、熱気が上昇する経路は絶対にふさがないでください。隣接する可燃物には断熱処理をしてください。
(山下金物鉄板焼き器) の説明
■ 商品の仕様詳細
バーナー形状 (拡大)
Yタイプ ガス式鉄板焼器、マッチ点火式鉄板は厚板研磨仕様、三方に立ち上がり有り鉄板の手前に取り外しのできるカス受け(ごみ受け)のトユが付いています店舗やイベントでお好み焼き、焼きそば、鉄板焼きをされる場合の必需品鉄板は銀色に光る研磨仕様でオープンキッチンでも高級感が違いますさらに三方の立ち上がりで出来上がった食材がこぼれ落ちるのを防止します板厚鉄板使用で焦げや焼けムラにも強いタイプですバーナーは独立操作の棒バーナー繁忙時に全面を使って焼く大量調理や、閑散時に一部を保温に使った焼き方などいろいろな焼き方のシーンに対応できます。 鉄板縁付け (拡大)
承認図
ガス器具をご注文の際は、この商品がお使いのガスに適合するかよくお確かめの上ご注文願います。(ガス種が違うと使えません!!)
** ご参考 ** 鉄板焼き器 関連商品 お買い物リスト
商品のご使用に先立ち、お客様により【鉄板の焼き入れ(ならし焼き)】を行っていただく必要がございます。 当社では焼き入れに関する指導 、商品の焼き入れ は承っておりませんのでお客様ご自身で責任を持って焼き入れを行ってください。※当社HPではお客様のご参考までに一般的な【鉄板のならし方】も記載しております。
鉄板重量 約21Kg
鉄板表面仕上げ 並研磨 (#120) (* ヘアライン模様)
付属品 カス受けトユ(取り外しできます)
■■■ この商品に関する注意事項 ■■■この商品は鉄板の手前がフラットになっているため脂の多い食材には向きません(脂が鉄板から本体周辺に流れ落ちる場合があります)脂の多い食材を調理される場合は鉄板焼き器 Sタイプや餃子焼き器をご検討ください
寸法(外寸※) 間口 x 奥行き x 高さ※新コックへの移行に伴い外寸が大きくなる場合があります 613 x 461 (600) x 180 (230)